ママだって働きたい！

食品安全情報
国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 ... 東南ヨーロッパ諸国の食品安全戦略の開発に関する準地域ワークショップが、7 月 57 ... FAO, IRD および Jaén 大学(スペイン)が、伝統的発酵食品の小規模製造に関する会議 ...
http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2004/foodinfo200418.pdf

セブンイレブン加盟店の食品廃棄問題を各局取り上げています。
弁当の売れ残りが出る事を前提に話が進んでいますがコンビニはロスを出さない工夫、努力をしないのでしょうか毎日、毎時間同じ数の加工食品を仕入れざるをえないのでしょうか？
ロスは加盟店の負担、値引き販売をする、しない、本部の圧力、改善命令で15％本部負担とか踊ってますが普通の感覚だと売れ残りを出さない努力をする事が先だと思うのですが、そうでもないですか？

農林水産省/トレーサビリティ関係
食品のトレーサビリティ関係のお知らせ、システム開発支援、システム解説等。 ... 食品トレーサビリティシステム導入の手引き(改訂版)(PDF:219KB) ... I 食品(牛肉以外)のトレーサビリティ. 消費・安全局消費・安全政策課 ...
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trace/

食品安全委員会:食品安全委員会季刊誌「食品安全」
食品の安全性について皆様と共に考える広報誌「食品安全」を発行しています。 ... トピックス:食品安全委員会とともに考える. 〜食のグローバル化 みんなで守ろう食の安全 ... 意見交換会報告、リスクコミュニケーター育成講座、ジュニア食品安全委員会 ...
http://www.fsc.go.jp/sonota/kikansi.html